Меню – это еще один способ как представить образ компании клиентам. Это будет первым маркетинговым материалом, который клиент увидит в заведении. Клиент должен смочь определить какого вида кухня его ожидает в ресторане, ознакомившись с меню.  Убедитесь, что меню чистые, профессиональные и простые, а также отлично представляют имя компании. 

Пробуя новые места, люди часто ищут меню в интернете, изучают меню возле дверей ресторана или просят ознакомиться, только войдя в ресторан. Это может быть единственной бумагой, которая предоставляет клиентам определяющую информацию – будет ли он тратить деньги на Ваш бизнес или нет. Сгруппировать и создать список блюд требует время и усилий, поэтому есть желание сразу сделать это правильно.

 

 

Один из значимых аспектов, чтобы продать больше и убедить клиентов заплатить большую цену – это “аппетитное” описание блюд. Это делается для того, чтобы в своем воображнии клиент отведал блюда и напитки перед тем как заказать их. Представьте: “Свиные медальоны в медовой глазури завернутые в копчёный бекон, подаваемые с свекольным пюре, сладкой картошкой и овощными чипсами” звучит намного вкуснее чем просто “Свиные медальоны с овощами”. Описание дает клиентам представление о качестве еды.  Используйте такие слова как хрустящий, сладкий, горький, темный, сытный. 

 

Разместите свои самые дорогие блюда и напитки в верхней части. Таким образом тем, кто планирует заказать эти блюда, будет казаться более толковым. Таким же способом расположите два самых дорогих блюда или напитка рядом, позволив более дешевому из них выглядеть лучше, даже если второй самый дорогой продукт в Вашем ассортименте. Рассмотрите возможность выделить эти опции добавив фотографии, заголовок или вставив в рамку.   

Очень логична, но в то же время очень значима группировка блюд по категориям (пиццы, салаты, основные блюда, закуски, супы или сладкое). Это позволит меню выглядеть проще, систематизированным и более понятным для клиентов.

 

У разных цветов соответственное психологическое влияние, которое поможет сформировать атмосферу ресторана. 

Убедитесь, что цвета совпадают с логотипом компании и отвечают мотивам и качеству ресторана. Выбирая черно-белый стиль это формируют отсылку к черному галстуку, который символизирует элегантность и высокие цены. Коричневый и желтый цвет в свою очередь больше всего ассоциируется с барами западного стиля и гриль ресторанами. Независимо от цветовой палитры, которые Вы будете использовать, убедитесь, что текст читабельный, особенно, при слабом освещении. 

 

Внимание людей сначала привлекают фотографии, поэтому стоит тщательно обдумать нужно ли их добавлять в меню. Картинки можно добавить, чтобы немного рассказать о ресторане или выделить самые популярные продукты, а также показать самые необычные предложения.  На одной странице не стоит размещать более двух фото, чтобы не запутать клиента.

У клиентов будет возможность увидеть, что он получит. Исследования показали, что картинки помогают продать продовольственные продукты намного эффективнее, чем используя только описание.

Если  не желаете использовать фотографии, как альтернатива могут быть иллюстрации. Важно помнить, что единственный способ создать профессиональные фотографии для стильного меню, это использовать услуги профессионального фотографа еды. 

Чтобы упростить процесс создания меню, наша типография предлагает услуги профессионального фотографа еды. Больше информации здесь!

 

Один из пунктов на рассмотрение при печати меню – это ламинирование. Ламинированные меню намного прочнее чем бумажные, так как этот процесс защищает бумагу. Ламинированные легче в уходе, просто протирая влажной тряпочкой, а также менее изнашиваемые и лучше выдерживают повреждения. Меню будут легче, чем используя объемные обложки, так как применяются другие защитные методы. Они служат дольше, что значит отсутствие нужды частых обновлений. Помимо этого, есть возможность использовать схожие пластику материалы. Например, синтетический Kernow Print, материал Pro класса, который доступен разной плотности и устойчив к влажности, жирам, вероятности порвать, а также устойчив к воздействию света. 

Больше информации о ламинировании меню: http://www.tipografijas.lv/ru/poslepecatnaja-obrabotka/laminirovanie

 

Если у Вас бизнес общественного питания, чрезвычайно важна профессиональная печать меню, так как оно отражает и презентует бизнес. Это быстрый и удобный процесс, и избавит Вас от части стресса. Если необходимы советы в разработке дизайна, наша команда дизайнеров даст профессиональные рекомендации и ответы на Ваши вопросы. 

 

В случае вопросов, которые необходимо решить при печати меню – свяжитесь с нами! 

 

dizainsundruka.lv; tipografijas.lv
+371 27863280
info@tipografijas.lv